根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局,2018年我國餐飲行業(yè)收入突破4萬億大關(guān),達(dá)到42716億元,
同比增長7.75%。
2019年1-10月全國餐飲收入36932億元,與去年同期相比增長9.4%。
預(yù)計(jì)2019全年市場規(guī)模將達(dá)4.7萬億元,2022年市場規(guī)模將突破6萬億元。
百億市場、共贏未來
COLD CHAIN
PROSPECT
? 數(shù)據(jù)來源于國家統(tǒng)計(jì)局
企業(yè)規(guī)模小,難以做大:一般為夫妻檔、個(gè)體戶、中小型企業(yè)
集采規(guī)模小,業(yè)務(wù)量小,物流成本高,綜合成本相對高
投標(biāo)資質(zhì)不夠,大客戶合作不下來
傳統(tǒng)作業(yè),人工成本高,沒有完善的信息化系統(tǒng),損耗高,效益低。
公司管理混亂,食品安全管控能力差,累死累活利潤低
綜合成本相對高
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