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食品安全

六級監(jiān)控、安全、放心

食品安全

食品安全

FOOD SAFETY

六級監(jiān)控真實(shí)規(guī)范

宏鴻以貫穿基地種植、運(yùn)輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的六級監(jiān)控體系，對食品進(jìn)行360度安全管理，保證食品安全。
農(nóng)產(chǎn)品的流通過程基本不超過48小時(shí)，任何生鮮商品在保鮮庫中存留的時(shí)間不超過24小時(shí)。
  • 種植

    農(nóng)產(chǎn)品基地管理系統(tǒng)

  • 運(yùn)輸

    農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理系統(tǒng)

  • 入庫

    農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理系統(tǒng)

  • 儲藏

    農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理系統(tǒng)

  • 出庫

    農(nóng)產(chǎn)品加工管理系統(tǒng)

  • 配送

    農(nóng)產(chǎn)品配送管理系統(tǒng)

四級檢測

  • 環(huán)境品質(zhì)檢測
    通過對產(chǎn)地灌溉水、土壤、環(huán)境大氣現(xiàn)場采樣，進(jìn)行檢測、分析，來控制食品產(chǎn)地環(huán)境。
  • 倉儲品質(zhì)檢測
    通過嚴(yán)格驗(yàn)收、檢測和倉儲管理，來控制待送食品質(zhì)量安全。
  • 源頭品質(zhì)檢測
    通過基地建設(shè)，由知名廠家直接供貨，特色產(chǎn)品直接定制，來控制食品源頭。
  • 出庫品質(zhì)檢測
    通過對食品的復(fù)核、配送器具的消毒及配送員工的培訓(xùn)，來控制出庫配送食品的品質(zhì)。

建立品控團(tuán)隊(duì)

宏鴻以貫穿基地種植、運(yùn)輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的六級監(jiān)控體系，對食品進(jìn)行360度安全管理，保證食品安全。
農(nóng)產(chǎn)品的流通過程基本不超過48小時(shí)，任何生鮮商品在保鮮庫中存留的時(shí)間不超過24小時(shí)。

溯源管理

通過溯源系統(tǒng)的管理平臺，建立完善豐富的農(nóng)產(chǎn)品檔案。將生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、檢測信息等全面直觀地展示在消費(fèi)者面前，增加了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，建立了值得信賴的保障體系，以蔬菜追溯流程為例，消費(fèi)者可以查詢到從基地種植到餐桌的所有流通環(huán)節(jié)信息。