當(dāng)傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)的人流和交易量受到消費(fèi)降級(jí)沖擊，固守一隅無(wú)異于坐以待斃。蔬菜批發(fā)企業(yè)必須主動(dòng)打破物理和思維的“圍墻”，積極擁抱多元化、碎片化的新興銷(xiāo)售渠道，將觸角伸向更廣闊的市場(chǎng)腹地，開(kāi)辟新的增長(zhǎng)曲線。

     渠道變革勢(shì)不可擋： 社區(qū)團(tuán)購(gòu)持續(xù)滲透、生鮮電商平臺(tái)尋求穩(wěn)定貨源、企事業(yè)單位直采需求增長(zhǎng)、預(yù)制菜工廠原料需求崛起、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造尋求優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

“破圈”拓展是必由之路：

•      發(fā)力社區(qū)團(tuán)購(gòu)，搶占“最后一公里”： 主動(dòng)對(duì)接各大社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)（如美團(tuán)優(yōu)選、多多買(mǎi)菜）或其本地供應(yīng)商，成為其穩(wěn)定、高效的蔬菜品類(lèi)供應(yīng)商?；蜃越?合作運(yùn)營(yíng)小范圍的社區(qū)團(tuán)購(gòu)，直接服務(wù)小區(qū)居民。

•     擁抱線上B2B平臺(tái)，觸達(dá)更廣“小B”： 入駐專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品B2B平臺(tái)（如美菜網(wǎng)、快驢等），利用其流量和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，觸達(dá)海量分散的中小餐飲、生鮮店客戶，拓展線上銷(xiāo)售渠道。

•     開(kāi)拓“大客戶”直供，尋求穩(wěn)定訂單： 積極開(kāi)發(fā)學(xué)校、醫(yī)院、大型企業(yè)食堂、連鎖餐飲中央廚房等擁有穩(wěn)定且規(guī)模需求的“大客戶”，建立長(zhǎng)期直供合作關(guān)系，提升業(yè)務(wù)穩(wěn)定性。

•     探索預(yù)制菜“新藍(lán)海”，成為產(chǎn)業(yè)鏈一環(huán)： 關(guān)注并嘗試與本地預(yù)制菜加工廠合作，為其提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化的優(yōu)質(zhì)蔬菜原料（凈菜、切丁/絲/塊等），切入快速增長(zhǎng)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上游。

•     參與農(nóng)貿(mào)升級(jí)，打造品牌“專柜”： 配合政府農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)計(jì)劃，在新型智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的直營(yíng)或合作檔口，展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，建立品牌形象，直接對(duì)接消費(fèi)者。

    消費(fèi)降級(jí)壓縮了傳統(tǒng)渠道空間，卻也催生了更多元的渠道形態(tài)。蔬菜批發(fā)企業(yè)必須具備敏銳的嗅覺(jué)和開(kāi)放的心態(tài)，敢于嘗試，勇于“破圈”。主動(dòng)融入新渠道生態(tài)，從單一依賴批發(fā)市場(chǎng)，走向線上線下結(jié)合、To B與To C兼顧的全渠道發(fā)展模式，才能在變革中贏得更大的生存與發(fā)展空間。渠道的邊界，決定了發(fā)展的邊界。